El brou de pollastre és un additiu alimentari?

Segons la normativa pertinent, els additius alimentaris es refereixen a substàncies que no són inherents al propi aliment, afegides per mantenir el color, l'aroma, el sabor i la forma dels aliments, preservar els seus components nutricionals originals o millorar-ne la funcionalitat. El brou de pollastre, com a condiment alimentari natural elaborat amb carn de pollastre concentrada, no conté altres additius ni conservants i, per tant, no entra dins la categoria d'additius alimentaris.